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糖尿病人吃什么
2015-12-10 08:38:51   來源:中共濟源市委老干部局   來源:轉載    點擊:

(本文為網上轉載,只做保健作用,如有疾病請及時就醫)
    在我國最古老的中醫文獻《黃帝內經》中就有相關的論述。《內經》將其分為“脾癉”、“消渴”、“消癉”三個階段,并對糖尿病及其并發癥的病因病機、預后轉歸等均有系統論述;隋代甄立言《古今錄驗方》提出:“渴而引水多,小便數,無脂似麩片甜者,此 皆消渴病也”,其認識糖尿病,遠早于英國人托馬斯·威廉。
    唐代藥王孫思邈《千金方》和名醫王燾《外臺秘要方》收載了大量治療糖尿病及其并發癥的相關方劑,《千金方》指出:“所慎者三,一飲酒、二房室 ,三咸食及面”;《外臺秘要方》也指出:“此病特忌房室、熱面及干脯”,均強調糖尿病治 療必須以飲食治療為基礎,認為不節飲食“縱有金丹亦不可救!”其后,歷代醫家在糖尿病及其并發癥飲食治療方面,又積累了不少經驗,逐漸形成了大量藥膳處方,有些藥方至今仍有重要的實際意義。
    1、多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
    2、多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
    3、多吃含鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
    4、多吃富含硒的食物,如魚、香菇、芝麻、大蒜芥菜等能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
    5、多吃富含維生素B和維生素C的食物,補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍、青椒、鮮棗等。
 

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